可以先在上找相关教程进行学习,在家买好材料就可以简单操作起来。 一、新手学做蛋糕难吗简单的入门级蛋糕其实是不难的,可以先在上找相关教程进行学习,在家买好材料就可新手学做蛋糕要注意一下几方面: 1、在制作蛋糕时,面粉的质量接影响了制品的质量.制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.如一时缺方法/步骤 1 鸡蛋分离出蛋，放入铝盆中，加入15克白糖、加入牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，加入过筛的低粉，用刮刀划十字方式拌匀，不要转圈搅拌 2 蛋答:1、蛋糕烤过头了;2、烤蛋糕的温度不适当;3、蛋打的太;4、泡打粉过多;5、烤盆擦油太多。 19.蛋糕内有大孔洞怎么办? 答:1、配方里的糖用量太多;2、蛋糕糊未搅拌均匀;3、泡一、日式棉花蛋糕 食材 油60克、低粉80克、牛奶80克、鸡蛋6个、细砂糖90克、盐1克、柠檬汁3滴。 做法 1、油切小块放入锅内,小火加热至油沸腾时立即关火。 2、趁油沸腾时倒做的是六寸大小的方模具是八寸的 👉戚风蛋糕胚 准备材料: 新鲜鸡蛋🥚3个 细砂糖 🍬15g➕35g 玉米油🌽 30g 牛奶🥛40g 低筋面粉 60g 柠檬汁🍋 3-5滴 步骤: 1.分离蛋清和蛋,蛋随便找1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许 2、鸡蛋分离蛋清和蛋（我一般不选用土鸡蛋，土鸡4、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌上再震一震，表面撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；轻轻按一下